Sobne biljke

Đumbir - Zingiber spektakl

Pin
Send
Share
Send


Đumbir

Biljka đumbira porijeklom je iz istočne Azije, ali se u Europi koristi u ljekovite svrhe od davnina. Korijen rizomata može se dugo očuvati ako se osuši i reducira u prah; međutim, najbolje od svega je svježe. Iz tog razloga se u posljednjim godinama interes za njezinim uzgojem eksponencijalno povećao, čak i na razini hobija. S druge strane, dobivanje dobrih rezultata, posebno u loncima, nije osobito teško, a biljka ima i određenu ukrasnu vrijednost.

Zingiber candidabile, poznatiji kao đumbir, zimzelena je višegodišnja biljka, s korijenom rizomata, porijeklom iz Malezije; spada u isti rod kao i Zingiber officinalis, aromatična i jestiva biljka. Zingiber spektakl tvori velike nakupine dugih listova nalik vrpci, svijetlozelene boje; grozdovi imaju tendenciju širokog širenja, dostižući visinu blizu 50 cm i jednaku širinu, razvijaju mesnate korijene, rizomatičnog tipa. U ljetnom razdoblju iz osnove lišća razvijaju se čupave, uspravne stabljike, koje nose klupsko cvijeće, koje se sastoji od mesnatih bracts, zelene boje, koji s vremenom postaju žute, crvene ili narančaste boje.

Među braktima cvjetaju mali bijeli cvjetovi, prošarani ljubičastom ili ljubičastom bojom, uzastopno podsjećaju na male insekte, iz te posebnosti potiče naziv cvijeta na engleskom, košnica cvijeća.

Ove se biljke uzgajaju u loncima, gdje ostaju prilično male veličine, iako cvatnje mogu lako doseći visinu od 45-50 cm; cijela biljka je vrlo aromatična i odaje intenzivan miris đumbira. Cvjetovi đumbira mogu se koristiti kao rezano cvijeće.


Podrijetlo i opis

Đumbir koji se koristi u kuharstvu i biljnoj medicini je biljka zvana Zingiber officinale, koja pripada obitelji Zinberaceae. To je zeljasta biljka sastavljena od korijena rizomata koji se razvija vodoravno neposredno ispod razine tla (poput irisa barbata). S ovog postolja uspravne su stabljike, slične malim stabljikama s trajnim lanceolatnim listovima srednje zelene boje ili, u nekim kultivarima, lijepim kremasta prugama. Ljeti proizvodi prekrasne žute cvjetove s ljubičastim pjegastim pjegama.

Njeno podrijetlo može se naći u tropskim područjima azijskog kontinenta, posebno u Indiji, Kini i Maleziji, gdje i dalje obilno raste u spontanom stanju; u tim se istim područjima također uzgaja intenzivno (s obzirom na snažnu potražnju i začina i zbog njegovih ljekovitih vrlina). Najveći svjetski proizvođač danas je Indija, ali snažno raste i u Indoneziji, Kini, tropskim afričkim zemljama i Srednjoj Americi.

Pin
Send
Share
Send