Voće i povrće

Krompir - Solanum tuberosum

Pin
Send
Share
Send


Generalitа

Uzgoj krumpira zahtijeva različitu pažnju u vrijeme sadnje i tijekom čitavog razdoblja rasta. Posvećivanje male parcele zemlje (ili čak samo nekoliko posuda) ovim gomoljima uvijek je dobra ideja: njihov prinos je obilan i oni su među nezamjenjivim elementima u kuhinji. Imati mogućnost u bilo kojem trenutku za vađenje i korištenje čak i krumpira zaista je prikladno!

Solanum tuberosum, znanstveni naziv koji se koristi za označavanje krumpira, je biljka podrijetlom iz tropskih područja središnje i južne Amerike.

Solanum tuberosum je zeljasta biljka sa primamljivim korijenjem koja počinje od čvorova podzemne stabljike u grozdovima od tri ili četiri.

Biljka krumpira sadrži solanin, otrovni alkaloid, prisutan u većim količinama u izdancima i u zreloj bobici.

Postoje različite sorte koje imaju različite karakteristike i koriste se za pripremu brojnih jela.


Gomolj

To je jestivi dio krumpira, to je podzemna stabljika, gdje je solanin prisutan u manjoj količini i skuplja se oko tzv. Zreli gomolj sadrži zanemarive količine solanina.

Korijenski sustav je visoko razgranat i prilično površan.

Zračni dio tvorjen je jednom ili više stabljika, najprije je podignut, a zatim presavijen na tlo.

Video: ADIRONDACK BLUE POTATO. Solanum tuberosum. Another great buy from WALMART! (Rujan 2020).

Pin
Send
Share
Send