Voće i povrće

Rajčica - Lycopersicon esculentum

Pin
Send
Share
Send


Rajčica

Rajčica, čije je znanstveno ime Lycopersicon esculentum, dio je obitelji Solanaceae, a potječe s američkog kontinenta, posebno iz središnjeg i južnog područja: Peru, Kolumbija i Ekvador. Kad je stigao u Europu, plodovi su se dugo smatrali otrovnim (kao što su zapravo i članovi mnogih članova njegove obitelji). Iz tog razloga, nekoliko stoljeća koristila se samo u dekorativne svrhe. Također treba napomenuti da su u to vrijeme plodovi bili mnogo manji i manje ukusni od onih koje poznajemo danas, a dobiveni su samo zahvaljujući pažljivim prelazima i selekcijama.

Hibridizacija između 9 različitih vrsta dala nam je vrlo širok raspon rajčica: mogu se naći u mnogo različitih veličina, boja i okusa. Posljednjih godina naročito se radilo na uklanjanju okusa kiseline i na duljem vijeku trajanja. Veliki uspjesi na ovom pročelju postignuti su od sorti trešanja, od datterinija i od grozdova.


Generalitа

Lycopersicon esculentum, podrijetlom iz tropskih i suptropskih područja Latinske Amerike (vjerojatno Perua ili Meksika), uzgaja se u cijeloj Italiji u povrtnim i industrijskim kulturama.

Biljka obično doseže visinu u rasponu od 50 cm do 2 m. Ima dlake i na stabljici i na lišću te je uspravna ili sarmentozna (ovisno o odabranoj vrsti usjeva).

Cvijet obično raste na suprotnoj strani lista i poprima žuti kalup oblik. Bobica rajčice - promjenljivog oblika, veličine i boje u odnosu na sortu - ima glatku kožu i mesnatu pulpu s unutarnjim dijelom u lođama, koji sadrži spljoštene kružne sjemenke žuto-bijele boje.

Različite vrste rajčice dijele se i prema obliku bobica i prema konačnoj upotrebi.

Oni mogu biti:

- okrugla;

- peretta;

- ovalni;

- rebrasti;

- grozd.

U odnosu na krajnju upotrebu, možete imati stol, koncentrat, sok i oguljenu rajčicu.

Općenito preporučene sorte za povrtnjak su stolne i čuvajuće sorte, kako za vrstu uzgoja, tako i za vrstu upotrebe.

Vrste koje se preporučuju za svježu upotrebu su sljedeće:

Ace F1, okrugli, sjeme, žetva, lipanj / tjedan, penjanje

Ausonio F1 Okrugla Sjetva feb / travanj Žetva lipanj / tjedan Penjanje

Monte Carlo F1 Kružna sjetva feb / travanj Žetva lipanj / tjedan Penjanje

S. Marzano 2 Peretta Sjetva feb / travanj Žetva lipanj / tjedan Penjanje

Rim VF Peretta Sjetva feb / travnja Berba lipanj / tjedan P. Bassa

Cuor di Bue Trošak. Sjetva feb / tra. Žetva lipanj / tjedan Penjanje

Ben Hur F1 Const.Sjetva Feb / Apr Harvest Juni / Sep Creeper

Principe Borghese Sjetva trešanja veljača / travanj berba lipanj / rujan niska biljka

Kratica F1 označava da su sorte hibridne.

Video: Paradajz koji raste 3 metra (Rujan 2020).

Pin
Send
Share
Send