Vrt

Luk, divlji češnjak - Allium scienoprasum

Pin
Send
Share
Send


Vlasac

Višegodišnja lukovica rodom iz Europe i američkog kontinenta. Izgleda poput guste nakupine cjevastih listova, uskih i dugih, mesnatih, s oštrom aromom češnjaka i luka, obično 30-40 cm visokih; zovu ga i divljim češnjakom, zbog njegove arome. U proljeće proizvodi ukrasne ružičaste ili ljubičaste kuglaste cvjetove. Razvoj prizemnog pokrova omogućava da mala biljka raste mnogo tijekom godina. Obrezivanje, prakticirano da konzumira lišće s oštrom aromom, osigurava da biljka ima nizak i kompaktan razvoj.

Luk (allium schoenoprasum) istodobno je aromatična biljka i izrazito dekorativna zeljasta biljka koja se umeće u cvjetne krevete, obrube ili čak u rock vrt. Također vrlo dobro živi u spremniku, da bi se držao na balkonu ili čak na prozorskoj dasci. Njegove snage su zasigurno lišće, tanko, lijepo svijetle zelene boje, a cvjetovi, uglavnom fuksio-ljubičaste boje. Oba se mogu koristiti i u kuhinji. Prva za aromatiziranje beskonačnog broja jela, a druga kao ukras za salate ili jela od povrća.


Karakteristike vlasaca

Luk, ili divlji češnjak, karakteriziraju cilindrični i šuplji, duboko zeleni listovi, koji uglavnom narastu do 35 cm u duljinu (ali neki slučajevi mogu doseći i 60). Oni formiraju vrlo guste grozdove. Slomljeni ili obrađeni ispuštaju parfem sličan onom od češnjaka ili luka, ali osjetljiviji. Cvjetovi u obliku sfernog kišobrana imaju promjer oko 2,5 cm. Pojedinačni cvjetovi koji ga čine (do 30) su zvonasti, svijetlo ljubičaste boje (ali postoje i ljubičaste ili bijele boje). Oni daju dobru esenciju meda i proljeća od proljeća do ljeta, ovisno o tlu i klimatskim karakteristikama područja.

Kad se osuše, proizvode kapsulu koja obično sadrže dvije crne sjemenke koje lako klijaju.

Po dolasku ljeta obično ulazi u vegetativni odmor, lagano se suši, a zatim stvara novo lišće kada se temperature počnu zahlađivati.

Hipogeni aparat sastoji se od male lukovice i dugog korijena. Oba ova dijela nisu jestiva.

U svakom slučaju, živahna (tj. Zračni dio nestaje tijekom zime, ako ima mraza) vrlo otporan na niske temperature. Kod nas se rijetko podliježe iz tog razloga jer nije oštećen ukoliko ne dosegne -25 ° C.

Digestivne i aperitivne osobine tome se pripisuju. Dobar je izvor vitamina A, B, C i mineralnih soli.

Video: Sremuš, divlji bijeli luk Allium ursinum ljekovite vrijednosti i kako ga koristiti (Rujan 2020).

Pin
Send
Share
Send